この記事では、ホテル業界に興味を持ち、進学先を検討している高校生の皆さんに向けて、どの大学や専門学校が最適かを紹介します。ホテル業界を目指す人向けの学科や評価が高い専門学校、大学、メリット、学費などについて詳しく解説します。この記事を通じて、皆さんが最適な進路を見つけ、夢のホテリエ(ホテルスタッフ)としてのキャリアを築くための参考になれば幸いです。
記事の目的
ホテリエを目指す人向けの学校に詳しくなる
1.進学先の選び方
いきなりですが、大学や専門学校の紹介をする前に進学先の選び方を紹介します。これらの手順にそって必要な情報を紹介していきます。
進学先の選び方
- a.学びたい内容に合った学部・学科を選ぶ
- 観光学、ホスピタリティ学、経営学など、自分が学びたい分野に合った学部や学科を選びましょう。
- b.入学条件と学費を確認する
- 自分の経済状況や学力に合った入学条件と学費の確認は重要です。奨学金制度や助成金も積極的に活用しましょう。
- c.実習やインターンシップの充実度合いの確認
- 実践的なスキルを身につけるために、実習やインターンシップが充実している学校を選ぶことが大切です。
- d.キャリア支援の充実度合いの確認
- 就職支援やキャリア相談、企業説明会などのサポートが充実しているかを確認しましょう。
最適な学校選びに必要なアドバイス
- 自分の目標を明確にする
- ホテリエとしてどのようなキャリアを築きたいのか、具体的な目標を設定しましょう。その目標に合った進学先を選ぶことで、将来のキャリアパスが明確になります。
- 複数の学校を比較する
- 複数の大学や専門学校を比較検討し、自分に最適な進学先を選びましょう。オープンキャンパスや説明会に参加することで、実際の雰囲気やカリキュラムを確認できます。
- 自分の強みを活かす
- 自分の強みや得意な分野を活かせる進路を選ぶことが大切です。例えば、語学力が高い場合は、国際的なホテルでのキャリアを目指すのも良いでしょう。
2.ホテル業界に関連する学部・学科の紹介
ホテル業界で働くためには、関連する学部や学科で必要な知識やスキルを学ぶことが重要です。以下に、ホテル業界に特に関連の深い学部や学科を紹介します。
観光学部
観光学部では、観光業全般について学ぶことができます。観光地の魅力を引き出す方法や、観光客の動向分析、観光ビジネスの戦略などがカリキュラムに含まれています。観光業界の広範な知識を身につけることができ、ホテル業務においても役立つ知識を多く学べます。
主な学習内容
- 観光地理学
- 観光マーケティング
- 観光政策論
- ホスピタリティ・マネジメント
ホスピタリティ学科
ホスピタリティ学科では、サービス業全般に必要なホスピタリティ精神を学びます。お客様への対応方法やサービス提供の技術、ホスピタリティ業界の基礎知識を学ぶことができます。特にホテル業界に直結する知識とスキルを身につけることができるため、将来のホテルマンとしてのキャリアに直結します。
主な学習内容
- サービスマネジメント
- ホスピタリティマーケティング
- レストランサービス
- フロントオペレーション
経営学部
経営学部では、ビジネス全般に必要な経営の基礎を学びます。ホテル業界においても、経営戦略やマーケティング、財務管理などの知識が必要とされるため、経営学部での学びは大いに役立ちます。将来的にホテルのマネジメント職を目指す場合、この学部での学びが特に重要です。
主な学習内容
- 経営戦略論
- マーケティング論
- 財務管理
- 人材管理
観光・ホスピタリティ関連学科のメリット
これらの学部・学科で学ぶことのメリットは、実務に直結する知識を体系的に学べることです。また、多くの大学では、ホテルや観光業界でのインターンシップや実習の機会が提供されており、実際の業務を体験しながら学ぶことができます。これにより、卒業後すぐに実務に対応できる即戦力としてのスキルを身につけることができます。
これらの学部や学科での学びを通じて、ホテリエとしての基礎を築き、将来のキャリアに向けて準備を進めることができます。
3.おすすめの大学と専門学校
ホテルマンを目指すためには、適切な大学や専門学校を選ぶことが重要です。以下に、特にホテル業界において評価の高い大学と専門学校を地域別に紹介します。
東京の大学・専門学校
- 東京観光専門学校
- 観光学やホスピタリティ学に特化したカリキュラムを提供しています。実践的な授業と充実したインターンシッププログラムが特徴です。
- 東京ホスピタリティマネジメント専門学校
- ホスピタリティ業界におけるマネジメントスキルを学べる専門学校です。ホテル実務に直結するカリキュラムが豊富で、業界でのネットワークも強力です。
- 青山学院大学 経営学部 ホスピタリティマネジメント学科
- 経営学部内にホスピタリティマネジメント学科を持ち、ホテル業界に特化した経営学を学ぶことができます。広範な経営知識とホスピタリティを融合した教育プログラムが特徴です。
大阪の大学・専門学校
- 大阪観光専門学校
- 観光業界における総合的な知識を学べる専門学校です。観光学やホスピタリティ学を中心に、実践的な授業が行われています。
- 大阪経済大学 経営学部 ホスピタリティマネジメントコース
- 経営学とホスピタリティの両方を学べるコースです。ホテル業界でマネジメントに携わりたい学生に向けたプログラムが提供されています。
- 関西外国語大学 英米語学部 ホスピタリティ英語専攻
- ホスピタリティ業界で必要な英語力と専門知識を同時に学べる学部です。外国人観光客への対応能力を高めるためのカリキュラムが充実しています。
その他の地域の大学・専門学校
- 北海道文教大学 国際観光学部
- 北海道で観光学を学べる大学です。地域観光や自然観光に特化したプログラムがあり、地域密着型の学びが特徴です。
- 名古屋観光専門学校
- 名古屋で観光学やホスピタリティ学を学べる専門学校です。実践的な授業と地域観光に特化したカリキュラムが提供されています。
- 立命館アジア太平洋大学（APU） 観光学部
- 大分県にあり留学生が多く、国際色豊かな大学で、観光学を学ぶことができます。多文化共生の環境で、グローバルな視点から観光業界を学べるのが特徴です。
これらの大学や専門学校では、実践的なカリキュラムと充実したインターンシップ制度が整っており、ホテリエとしてのキャリアをスタートするための最適な環境が用意されています。地域や学部の特徴を考慮しながら、自分に合った進学先を見つけてください。
4.学費と奨学金
気になる学費について解説します。
1. 学費の確認
大学や専門学校を選ぶ際には、学費も重要な要素です。学費は学校によって異なりますので、自分の予算に合った学校を選ぶことが大切です。一般的に専門学校の初年度の学費は観光・ホテル系の専門学校で年間約120万円、調理系の専門学校の場合は約140万円となっています。学費が高額な場合でも、奨学金制度を活用することで、負担を軽減することができます。
2. 奨学金制度の活用
多くの大学や専門学校では、奨学金制度を設けています。奨学金には、返済義務のあるものと返済義務のないものがあります。自分に適した奨学金を選び、計画的に学費を負担することが重要です。奨学金は学校を通して申し込みをすることが多いので、入学前後に学校の窓口で奨学金情報を確認してみましょう。
5.大学・専門学校に行くメリット
大学や専門学校は学費を支払って行くことから、学校側からのキャリア形成のサポートが手厚い事が特徴です。ここではキャリア面からホテリエを目指す人が大学や専門学校へ行くメリットを紹介します。学校選びの際はこれらのメリットが充実しているかもしっかり確認しましょう。
様々な資格を取得できる
これまで紹介した大学、専門学校(特に専門学校)ではホテル業界に関連の深い資格の取得を授業の一環で取得したり、取得を支援する制度がある場合がほとんどです。ホテリエとして成功するためには、語学やおもてなしに関する資格を取得することが非常に重要です。これらの資格は、ホテル業界で必要とされるスキルや知識を証明するものであり、学校での学びの力試しとなるだけではなく、就職活動や入社後のキャリアアップにおいて大いに役立ちます。以下に、学校で取得支援をしていることが多い資格を紹介します。
サービス接遇検定
サービス接遇検定は、お客様への接遇スキルを証明するための資格です。ホスピタリティ業界全般で有用とされ、接客の基本やマナー、言葉遣い、立ち振る舞いなどを学びます。この資格を取得することで、ホテリエとしての基礎的な接遇スキルを身につけることができます。
ホテルビジネス実務検定
ホテルビジネス実務検定は、ホテル業務に特化した検定です。この資格では、ホテルの運営や管理、接客の基本、さらに予約管理やフロント業務、ハウスキーピングなど、具体的な実務に関する知識を学びます。ホテル業界で働く上で必要な実務スキルを証明するための資格として、多くのホテルで評価されています。
語学力証明（TOEIC、TOEFLなど）
ホテル業界では、外国人のお客様に対応する機会が多いため、語学力は非常に重要です。英語のコミュニケーション能力を証明するために、TOEICやTOEFLなどのスコアが高いことが求められます。これらの資格を取得することで、英語力を証明し、国内外に展開するホテルチェーンでの就職やキャリアアップに有利となります。
ソムリエ資格
ホテルのレストランやバーで働く場合、ソムリエ資格も学校で取得することができます。この資格を取得することで、ワインの知識や提供方法を学び、より専門的な知識を以て接客ができるようになります。高級ホテルやレストランでの就職において、大きなアドバンテージとなるでしょう。
学校生活の中でこれらの資格を取得することで、ホテリエとしてのキャリアをスタートさせるための基盤を築き、選択肢の幅を広げることができます。
充実した就職支援制度がある
多くの大学や専門学校にはキャリアセンターが設置されており、学生の就職活動をサポートしています。キャリアセンターでは、以下のような支援が行われています。
就職相談
学生一人ひとりの希望や適性に合わせた就職相談を実施し、ホテル業界に特化したアドバイスを提供します。
企業説明会の開催
ホテルや観光業界の企業を招いての説明会を定期的に開催し、企業の採用担当者と直接話す機会を提供します。
履歴書・面接対策
履歴書の書き方や面接の受け方についての指導を行い、実際の面接を想定した模擬面接も実施します。
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充実したインターンシップ制度
実際のホテルでの業務を体験することができるインターンシップ制度は、学生にとって非常に有益です。インターンシップを通じて、現場の雰囲気や業務内容を学び、実務経験を積むことができます。学校ではホテルと連携して各学校向けにインターンシップを行っていることが多く、外部からインターンシップに申し込むよりもインターンシップの選択肢が広く、そのハードルは格段に低くなります。以下に、代表的なインターンシッププログラムを紹介します。
ホテルインターンシップ
有名ホテルでのインターンシッププログラムです。フロント業務やレストランサービス、客室管理など、実際の業務を体験できます。なかには新たな企画を立案するタイプのインターンシップも存在し、働きたい職種によって様々な種類のプログラムが用意されています。
海外インターンシップ
海外のホテルでのインターンシッププログラムです。異文化理解とともに、語学力の向上も図れます。この場合は一定のTOEICスコアの足きりが設定されていることが多く、事前に英語の勉強が必須となります。しかし、日本とは異なるホテル制度や考え方を習得できるという面で非常に貴重な体験になることは間違いありません。
現場で働く人の声を聞ける機会が多い
ホテリエを目指す学科の授業では、実際にホテルで働いている方が講義に来て話をされることが多いです。現場で実際に起こる事を参考にして様々な対応方法や考え方を学ぶことができるというメリットは学校に通っていないと受けることができません。就職前からホテリエの仕事に対する解像度を高めることができるのは大きなメリットです。
様々なホテルにOB、OGがいる
歴史のある学科の場合は、先輩の進路が非常に幅広いです。そのため、ほとんどの場合学校のキャリアセンターを通じて志望するホテルで働くOB、OGにコンタクトを取ることができます。OB、OGに接触することで実際の職場の雰囲気や就職活動の支援など様々な支援を受けることができます。
6.学校選びをする上でやっておくべきこと
学校を選ぶときにしておいた方が良い事を２つ紹介します。
1. オープンキャンパスへの参加
オープンキャンパスは、実際に大学や専門学校の雰囲気を感じる絶好の機会です。施設見学や授業体験を通じて、学校の特色や教育内容を具体的に知ることができます。また、在校生や卒業生から直接話を聞くことで、リアルな情報を得ることができます。
2. 進路相談会の利用
進路相談会では、専門のカウンセラーが個別に相談に乗ってくれます。自分の興味や適性に合った進路を見つけるために、進路相談会を積極的に活用しましょう。また、進路相談会では、複数の学校の情報を比較することができるため、選択肢を広げるのに役立ちます。
7.まとめ
ホテリエを目指す高校生の皆さんへ、この記事を通じて、ホテル業界に進むための最適な大学や専門学校、必要な資格やスキル、入学条件や学費、そして卒業後のキャリア支援について詳しく紹介してきました。
ホテル業界は、日々多くの人々と関わりながら働く魅力的な職業です。この記事で紹介した情報を参考にしながら、自分に最適な進学先を見つけ、夢のホテリエとしてのキャリアをスタートさせましょう。皆さんの未来が輝かしいものとなることを心から願っています。
