■あなただけの美食空間へ。特別な滞在を。 - THE skM TOKYO HOTEL&DINING -
東京・墨田区に、新たなラグジュアリーな滞在を提案する「宿泊型レストラン」ホテル、THE skM TOKYO HOTEL&DINING。「あなたの部屋が、あなただけのレストランに」をコンセプトに、全24室すべてに、プライベートな美食空間をご用意。レストランさながらの上質な料理とサービスを、客室で優雅にお楽しみいただけます。

シェフが目の前で調理を披露するライブ感あふれるシェフズキッチンや、多彩なメニューが揃うインルームダイニングなど、美食体験は多種多様。スイートルームには、シェフズキッチンを完備し、ご家族や友人との特別なひとときを演出いたします。客室内のミニバーには、厳選されたシャンパーニュやワイン、軽食をご用意。ご滞在中は、まるで自分だけの隠れ家のように、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

ホテル内レストランでは、鉄板焼き、寿司、イタリアンなど、バラエティ豊かなディナーをご提供。最新ワインベンダーやカラオケも完備し、充実した滞在をお約束しております。

■龍月 SUSHI
龍月 SUSHIは、THE skM TOKYO HOTEL&DINING内に位置する、上質な寿司とシャンパーニュのマリアージュを楽しむことができる特別な空間です。ここでは、板長厳選の新鮮な食材を使った寿司や、瀬戸内海から直送される旬の魚介を堪能できます。特に「おまかせコース」では、日本一のマグロと称されるやま幸のマグロを使用し、季節感あふれる握りを提供。赤酢を使ったシャリが、繊細な味わいを引き立てます。

また、店内は洗練された高級感のある雰囲気で、カウンター越しに職人の技を目の前で楽しむことができ、訪れるたびに特別な体験ができます。第一部と第二部に分かれた営業スタイルも、贅沢な時間を演出します。

高級寿司とワインやシャンパーニュを組み合わせた食体験を楽しみたい方には、特におすすめの場所です。

THE skM TOKYO HOTEL&DINING内の龍月 SUSHIは、上質な寿司とシャンパーニュのペアリングを提供する高級寿司店です。ここで働くことは、高級レストランでの豊富な経験を活かし、さらにスキルを高める絶好の機会です。お客様一人ひとりに心を込めたおもてなしをすることで、特別な時間を演出し、真のホスピタリティを提供します。

この役割では、お客様のご案内、オーダー伺い、料理や飲み物の配膳、そしてお会計まで、すべてのサービス業務を担当します。あなたのこれまでの経験を最大限に発揮し、最高のサービスを提供することが求められます。

さらに、龍月 SUSHIはお客様の目の前で寿司が調理されるライブ感のある環境が特徴で、職人と連携しながら、洗練されたサービスを提供することができます。このようなダイナミックな環境で働くことにより、サービス業のスキルをさらに磨くことができます。

駅から徒歩3分という好立地に加え、賞与や昇給、社員割引などの福利厚生も充実しており、安定したキャリアを築くことが可能です。高いレベルのサービスを追求し、特別なおもてなしを提供したい方には理想的な職場です。

【仕事内容】
・お客様のご案内
・オーダー伺い
・配膳・下膳
・お会計　など

目の前にいるお客様ひとりひとりに対して心からおもてなしをしてください。

客単価10,000円以上の高級店での勤務経験　必須