■あなただけの美食空間へ。特別な滞在を。 - THE skM TOKYO HOTEL&DINING -
東京・墨田区に、新たなラグジュアリーな滞在を提案する「宿泊型レストラン」ホテル、THE skM TOKYO HOTEL&DINING。「あなたの部屋が、あなただけのレストランに」をコンセプトに、全24室すべてに、プライベートな美食空間をご用意。レストランさながらの上質な料理とサービスを、客室で優雅にお楽しみいただけます。

シェフが目の前で調理を披露するライブ感あふれるシェフズキッチンや、多彩なメニューが揃うインルームダイニングなど、美食体験は多種多様。スイートルームには、シェフズキッチンを完備し、ご家族や友人との特別なひとときを演出いたします。客室内のミニバーには、厳選されたシャンパーニュやワイン、軽食をご用意。ご滞在中は、まるで自分だけの隠れ家のように、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

ホテル内レストランでは、鉄板焼き、寿司、イタリアンなど、バラエティ豊かなディナーをご提供。最新ワインベンダーやカラオケも完備し、充実した滞在をお約束しております。

■RYUDUKI TEPPAN (鉄板焼きレストラン)
RYUDUKI TEPPANは、東京・錦糸町に位置する鉄板焼きレストランで、贅沢な料理と臨場感あふれるライブ調理を体験できる特別な場所です。主に山形県産の「雪降り和牛」や、新鮮な海鮮を使用したコース料理が提供されており、最高級の食材を目の前で楽しむことができます。和牛の繊細なサシが生み出す至高の口溶けは、訪れるお客様に忘れられない食体験を提供します。

店内は大理石のカウンターやシックなデザインで統一されており、落ち着いた雰囲気の中で鉄板焼きを堪能できます。また、ソムリエが厳選した300種類以上のワインとともに、シャンパンや季節の食材に合わせた特別なペアリングも楽しめます。プライベート感を重視した個室やカップルシートも完備されており、大切な日のディナーに最適な空間です。

RYUDUKI TEPPANでは、シェフが一流のフランス料理店で培った技術を駆使し、鉄板焼きの魅力を存分に引き出します。ラグジュアリーな空間で、音、香り、そして味を五感で楽しむ非日常的な体験が魅力です。

RYUDUKI TEPPANは、贅沢な鉄板焼き体験を提供する高級レストランで、レストランサービスのスタッフとしてお客様に特別なひとときを演出する役割を担います。お客様との直接的なコミュニケーションを通じて、料理の提供やドリンクのペアリングをお勧めし、上質なサービスを提供します。300種類以上のワインやシャンパンの知識を深めることができ、ソムリエやシェフと連携しながら、より豊かなサービススキルを磨くことができます。

駅から徒歩3分という好立地に加え、シフト制で柔軟な働き方が可能です。また、賞与や昇給、福利厚生が整っており、サービス業での長期的なキャリア形成に最適な環境が用意されています。高級レストランでの経験を積みながら、さらなる成長を目指せる魅力的な職場です。

【仕事内容】
・お客様のご案内
・オーダー伺い
・配膳・下膳
・お会計　など

目の前にいるお客様ひとりひとりに対して心からおもてなしをしてください。
ゆくゆくは、ワイン管理やマネジメント業務にも携わることが可能です♪

飲食業界経験者優遇
未経験OK