■あなただけの美食空間へ。特別な滞在を。 - THE skM TOKYO HOTEL&DINING -
東京・墨田区に、新たなラグジュアリーな滞在を提案する「宿泊型レストラン」ホテル、THE skM TOKYO HOTEL&DINING。「あなたの部屋が、あなただけのレストランに」をコンセプトに、全24室すべてに、プライベートな美食空間をご用意。レストランさながらの上質な料理とサービスを、客室で優雅にお楽しみいただけます。

シェフが目の前で調理を披露するライブ感あふれるシェフズキッチンや、多彩なメニューが揃うインルームダイニングなど、美食体験は多種多様。スイートルームには、シェフズキッチンを完備し、ご家族や友人との特別なひとときを演出いたします。客室内のミニバーには、厳選されたシャンパーニュやワイン、軽食をご用意。ご滞在中は、まるで自分だけの隠れ家のように、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

ホテル内レストランでは、鉄板焼き、寿司、イタリアンなど、バラエティ豊かなディナーをご提供。最新ワインベンダーやカラオケも完備し、充実した滞在をお約束しております。

■Restaurant REGINA – 錦糸町の隠れ家イタリアン
Restaurant REGINAは、錦糸町の中心に位置する、贅沢で親密な雰囲気が魅力のイタリアンレストランです。ここでは、クイーンズ・マルゲリータをはじめ、こだわりのピザや、新鮮なシーフードグリル、上質な和牛を使用した料理など、厳選された素材を活かした本格イタリアンをお楽しみいただけます。

店内は広々としており、プライベートルームや、オリーブの木々に囲まれた開放的なテラス席も完備。デートや友人との集まり、ビジネスの接待にも最適な空間です。また、専属のソムリエが世界各国から厳選した100種類以上のワインを提供し、料理にぴったりのワインペアリングも楽しめます。

洗練された料理、上質な空間、そして行き届いたサービスで、Restaurant REGINAは東京の中心で極上のダイニング体験を提供します。

THE skM TOKYO HOTEL&DININGでは、「あなたの部屋が、あなただけのレストランに」をコンセプトに、ラグジュアリーな滞在と上質な美食体験を提供しています。ここで働くことの最大の魅力は、洗練された環境でイタリアン料理のスキルを存分に発揮できることです。

特に副料理長候補として、レストランの中心的な役割を担い、メニュー開発や人材育成を通して、レストランの品質向上に貢献するチャンスがあります。また、シェフズキッチンでのライブパフォーマンスや、世界各国から厳選されたワインとのペアリングをお客様に提供するなど、プロフェッショナルな料理人としてのスキルをさらに高めることができるでしょう。

さらに、駅から徒歩5分というアクセスの良さや、転勤がない点、賞与や昇給などの充実した福利厚生も魅力です。社会保険完備や社員割引の制度もあるため、長期的に安定して働ける職場環境が整っています。

THE skM TOKYO HOTEL&DININGでは、特別なダイニング体験を提供するだけでなく、自身の成長やキャリアアップができる環境が整っています。

欠員募集

【仕事内容】
・仕込み・調理・盛り付け
・仕入れ・食材管理
・メニュー開発
・人材育成　など

調理業務からマネジメント業務まで幅広くお任せします。
これまでのご経験をもとに、当店の中心となりお店を盛り上げてください！

■応募資格
洋食調理経験5年以上