■あなただけの美食空間へ。特別な滞在を。 - THE skM TOKYO HOTEL&DINING -
東京・墨田区に、新たなラグジュアリーな滞在を提案する「宿泊型レストラン」ホテル、THE skM TOKYO HOTEL&DINING。「あなたの部屋が、あなただけのレストランに」をコンセプトに、全24室すべてに、プライベートな美食空間をご用意。レストランさながらの上質な料理とサービスを、客室で優雅にお楽しみいただけます。

シェフが目の前で調理を披露するライブ感あふれるシェフズキッチンや、多彩なメニューが揃うインルームダイニングなど、美食体験は多種多様。スイートルームには、シェフズキッチンを完備し、ご家族や友人との特別なひとときを演出いたします。客室内のミニバーには、厳選されたシャンパーニュやワイン、軽食をご用意。ご滞在中は、まるで自分だけの隠れ家のように、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。

ホテル内レストランでは、鉄板焼き、寿司、イタリアンなど、バラエティ豊かなディナーをご提供。最新ワインベンダーやカラオケも完備し、充実した滞在をお約束しております。

■龍月 SUSHI
龍月 SUSHIは、THE skM TOKYO HOTEL&DINING内に位置する、上質な寿司とシャンパーニュのマリアージュを楽しむことができる特別な空間です。ここでは、板長厳選の新鮮な食材を使った寿司や、瀬戸内海から直送される旬の魚介を堪能できます。特に「おまかせコース」では、日本一のマグロと称されるやま幸のマグロを使用し、季節感あふれる握りを提供。赤酢を使ったシャリが、繊細な味わいを引き立てます。

また、店内は洗練された高級感のある雰囲気で、カウンター越しに職人の技を目の前で楽しむことができ、訪れるたびに特別な体験ができます。第一部と第二部に分かれた営業スタイルも、贅沢な時間を演出します。

高級寿司とワインやシャンパーニュを組み合わせた食体験を楽しみたい方には、特におすすめの場所です。

THE skM TOKYO HOTEL&DININGは、贅沢な滞在と美食体験を提供する「宿泊型レストラン」ホテルです。特に龍月 SUSHIでは、新鮮な瀬戸内海直送の魚介を使用し、板長厳選の素材を用いた本格寿司を提供しています。ここで働くことは、職人としてのスキルを磨く最高の機会です。

寿司調理のプロとして、目の前でお客様に最高の料理を提供しながら、技術を披露できるライブ感のある環境は、大きなやりがいを感じられます。また、やま幸のマグロや赤酢を使用したシャリを用いた、季節感あふれるおまかせ握りなど、トップクラスの食材に触れながら働けるのも大きな魅力です。

加えて、シフト制での柔軟な働き方が可能で、実働時間がしっかりと管理され、月の残業時間も少なめです。駅から徒歩3分の好立地で、通勤が便利なのも魅力的です。福利厚生も充実しており、賞与や昇給、社員割引があるため、安定した環境でキャリアアップを目指すことができます。

未経験からのスタートでも、経験豊富な職人のもとで技術を学び、一流の職人へと成長できる環境が整っています。

仕入れや調理・盛り付けなど、調理業務全般をお任せします。
まずは、あなたのスキルに応じたお仕事からスタート！
慣れてきたら、新しい業務にもどんどん携わっていただきます。

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