ハートンホテル西梅田は、JR「大阪駅」から徒歩わずか3分という抜群のロケーションに位置しています。

大阪・梅田エリアの中心地にありながらも、落ち着いた空間と洗練されたサービスで、
ビジネスパーソンから観光のお客様まで幅広く支持をいただいているホテルです。

館内には、開放感あふれる明るい空間が魅力の直営レストラン「Restaurant Garden（レストラン ガーデン）」を併設。

高い天井と大きな窓から自然光が差し込む開放的な店内では、
ご宿泊のお客様だけでなく、近隣にお勤めのビジネスパーソンや、観光で訪れたお客様にも、
気軽にご利用いただけるカジュアルで温かみのある雰囲気を大切にしています。

提供するお料理は、西洋料理を中心に、ホテルならではのクオリティにこだわったメニューを展開。
旬の食材を活かした季節限定メニューや、ヘルシー志向の方にも喜ばれるラインナップなど、
幅広いニーズに応える工夫を重ねています。

また、朝食ブッフェやランチ営業、貸切パーティー対応も行っており、
宿泊のお客様の「もう一つの楽しみ」としてだけでなく、地域の皆様にも愛されるレストランを目指しています。

上質ながらも親しみやすい、そんな絶妙なバランスのサービスを提供する、
ハートンホテル西梅田と「Restaurant Garden」で、私たちは皆様をお迎えしています。

・駅チカで通勤ラクラク！大阪駅・梅田駅から徒歩3分以内
・月給25万円以上スタート、昇給・賞与ありでしっかり収入確保
・年間休日105日＋有給・産休育休制度完備でライフワークバランス◎
・ホテル直営レストランならではの安定感と上質なサービス環境
・社員割引制度や家族手当・食事手当など、手厚い福利厚生も充実

現在、ハートンホテル西梅田で活躍しているのは、ホテル業界やレストラン業界で長年経験を積み、確かなスキルとおもてなしの心を兼ね備えたプロフェッショナルたちです。

西洋料理、日本料理、宴会調理といった幅広い分野で経験を重ねてきたスタッフが多く在籍しており、それぞれの専門性を活かしながら、お客様に最高のひとときを提供できるよう日々努力しています。

一方で、ホテル勤務が初めてというスタッフも多数在籍しているのが当ホテルの特徴です。未経験からスタートしたスタッフも、先輩たちの温かなサポートのもとで徐々に成長し、今では一人前のスタッフとして活躍しています。

経験の有無に関わらず、「お客様に喜んでいただきたい」という気持ちを第一に考え、互いに学び合い、助け合いながらチーム全体でレベルアップを目指す風土が根付いています。

年齢層も20代から40代と幅広く、多様なバックグラウンドを持つスタッフが集まっていますが、共通しているのは「チームワークを大切にする」という姿勢。

業務中は真剣に、休憩時間には和気あいあいと、メリハリを持って仕事に取り組むことができる環境が整っています。

また、困ったときにはすぐに周りに相談できる風通しの良い社風があり、職場内は常に穏やかで協力的な雰囲気に包まれています。

「成長したい」「自分の強みを活かしたい」「チームで達成感を味わいたい」――
そんな想いを持ったスタッフたちが、日々切磋琢磨しながら、ホテルを支えています。

近年、国内外のビジネス需要・観光需要の回復により、大阪エリア全体が活気を取り戻しつつあります。

ハートンホテル西梅田でも、宿泊のお客様だけでなく、外来のお客様によるレストラン利用が着実に増加しており、
レストラン「Garden（ガーデン）」への期待もこれまで以上に高まっています。

今後も多様なお客様にご満足いただけるサービスを提供し続けるためには、現場の体制強化が不可欠です。
そこで今回、【キッチンスタッフ】の増員募集を行うこととなりました。

私たちは、単なる料理の提供にとどまらず、「ハートンホテルに泊まって良かった」「レストランで過ごした時間が思い出になった」と言っていただけるような、心に残る体験づくりを目指しています。

そのためには、調理スキルはもちろん、"お客様を喜ばせたい"という純粋な気持ちを持った新たな仲間の力が必要不可欠です。

これから一緒に、レストランGardenをさらに多くのお客様に愛される場所へと育てていきたいと考えています。

食を通じてお客様の笑顔を生み出すことにやりがいを感じる方、チームの一員として成長していきたい方、
そんなあなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています。

今回ご担当いただくのは、ハートンホテル西梅田内の直営レストラン「Restaurant Garden」およびホテル宴会場で提供される料理の仕込み・調理業務が中心となります。

具体的には、
・メニューに合わせた食材の下処理や仕込み作業、
・注文に応じた調理および盛り付け業務、
・お客様に最高の一皿を提供するためのオーダー調理対応、
・常に清潔で安全な厨房環境を保つための衛生管理・清掃業務、
・調味料や食材などの在庫管理・発注業務　など

また、レストラン営業だけでなく、ホテル内の宴会場で提供するパーティープレートやブッフェ料理の調理も担当していただきます。

企業様のパーティー、会議利用のランチ、結婚式二次会など、さまざまなシーンに合わせた料理を提供するため、コース料理からビュッフェスタイル、立食形式まで、幅広い調理スタイルを経験できる環境です。

料理ジャンルは主に西洋料理（洋食）が中心ですが、状況に応じて日本料理や宴会用の和洋折衷メニューにも関わる機会があります。

そのため、ひとつのジャンルにとらわれず、幅広い知識とスキルを身につけたい方には最適な職場です。
「食材の扱い」「火入れ」「盛り付けの美しさ」「スピードと正確さ」など、ホテルレストランならではのプロフェッショナルな技術が自然と身についていきます。

経験豊富な料理長や先輩スタッフが丁寧にサポートしますので、経験が浅い方も安心して挑戦できる環境です。

「もっと調理技術を磨きたい」「将来は料理長やメニュー開発にも携わりたい」といった、成長意欲のある方には特にやりがいを感じていただけるでしょう。

・料理を通して人を喜ばせたい方
　お客様に「美味しかった」「また来たい」と思っていただけるよう、一皿一皿に心を込めて向き合える方を歓迎します。
　食を通じて、お客様の笑顔や感動を引き出すことに喜びを感じられる方に、ぜひ仲間に加わっていただきたいと考えています。

・おもてなしの気持ちを大切にできる方
　目の前のお客様に心から満足していただくために、細やかな気配りや心配りを大切にできる方を求めています。
　表に見えない部分にも心を込め、「またこのホテルを利用したい」と思っていただけるような温かいサービスを一緒に提供していきましょう。

・新しいことに挑戦する意欲がある方
　常に変化していくお客様のニーズやトレンドに応えるため、自ら新しい知識やスキルを学び、成長していく姿勢を持っている方を歓迎します。
　新たなメニューの開発やサービス改善にも積極的に取り組み、前向きなチャレンジ精神でチームを盛り上げてください。

・チームワークを大切にし、周囲と協力して働ける方
　個人プレーではなく、スタッフ同士が支え合いながら、目標に向かって協力できる方を求めています。
　レストラン運営にはキッチンとホール、ホテル全体の連携が不可欠です。
　思いやりを持って周囲に接し、良いチームワークを築いていける方を歓迎します。

・経験者はもちろん、意欲があれば未経験でも大歓迎です！
　これまで飲食業界やホテル業界での経験をお持ちの方はもちろん、未経験の方も「お客様に喜んでもらいたい」という気持ちがあれば、しっかりとサポートします。
　安心してスキルアップできる環境を整えていますので、挑戦したい気持ちを大切に、ぜひ飛び込んできてください。