■快適さと品格が融合するシティホテル
ホテルボストンプラザ草津びわ湖は、滋賀県草津市の中心地に位置し、JR草津駅西口から徒歩わずか30秒の好立地にあります。この抜群のアクセス環境により、ビジネスで訪れる方も観光で訪れる方も快適にお越しいただけるのが魅力です。

ホテル内は、アメリカントラディショナルを基調としたクラシカルで上品なインテリアが広がっており、温もりと洗練が見事に調和した空間が広がります。全216室の客室にはシモンズ社製のベッドと3Dフィット布団が備えられており、どの客室でも快適な睡眠をお約束。ゆったりとした空間設計と高品質な寝具が、ビジネスでの疲れを癒し、観光でのリラックスを提供します。

館内には「オールデイダイニング リバティー」というレストランがあり、和洋折衷のモーニングプレートを中心とした朝食ビュッフェが人気です。地元の新鮮な食材を使ったメニューが揃い、朝から滋賀の味覚を楽しめるため、多くの宿泊者から高評価をいただいています。ランチやディナータイムには、カジュアルから本格コースまで多彩な料理が提供され、幅広いシーンで利用されています。

また、1階にはコンビニが併設されており、急な買い物にも便利です。さらに、館内にはバーラウンジやカフェも完備しているため、日常を離れたゆったりとしたひとときを過ごしていただけます。宴会場も充実しており、結婚式や各種パーティー、同窓会、懇親会など、規模に合わせたイベントを柔軟にサポート。どんなお客様にも満足していただけるサービスが揃っています。

ビジネスや観光の拠点としての利便性と、優雅さが両立したホテルボストンプラザ草津びわ湖。お客様の多彩なニーズに応える設備と温かなおもてなしで、心地よいひとときをお届けしています。

ホテルボストンプラザ草津びわ湖で働く魅力
■多彩な調理スキルが身につく職場
調理スタッフとして、地元滋賀の食材を活かした朝食バイキングの料理を手がけ、お客様に新鮮な食材の美味しさを届ける役割を担っていただきます。また、ランチ・ディナーでは、カジュアルメニューから本格的なコース料理まで、幅広いスタイルの料理を提供します。特に、披露宴や宴会などの大規模イベントにも対応しているため、コース料理やビュッフェ、卓盛料理といった多彩な形式の料理経験が積めます。

■給与・昇給と安心の福利厚生
・給与: 月給は経験に応じて200,000円から300,000円で相談可能。年1回の昇給や年2回の賞与があり、あなたの頑張りがしっかり評価される環境です。
・福利厚生: 社会保険完備、交通費全額支給、社員割引、研修制度、健康診断（年1回）と充実しています。さらに、家族手当も支給されるため、ご家族をサポートしながら働くことができます。

■プライベートも大切にできる休日制度
年間休日は100日、毎月8日の休みに加え、夏季・冬季休暇も用意されています。さらに、有給休暇や出産・育児休暇、介護休暇も完備しており、ライフステージに合わせた働き方が可能です。

■あなたの経験を活かし、新たな一歩を
ホテルボストンプラザ草津びわ湖では、料理長候補として成長できる環境と安定した待遇が整っています。滋賀県の魅力を料理で伝え、多くのお客様に素敵な時間を提供するチャンスがここにあります。私たちと一緒に、料理のプロフェッショナルとして新たなキャリアを築きませんか？

当ホテルの料理を支えるのは、2016年IKA世界料理オリンピック金メダリストの角垣総料理長をはじめとする経験豊富なシェフたち。食材選びから調理まで、一切の妥協を許さないプロフェッショナル集団が、お客様の心に響く美食をお届けしています。お客様の笑顔を引き出す料理で、特別な時間を演出するレストラン・宴会場のチームの一員として、あなたもその一翼を担いませんか？

【レストラン】の調理見習い・調理補助を担当していただきます。

■業務内容
・朝食対応：バイキングスタイルのメニュー、和洋料理および地元食材を使った滋賀の味を提供
・ランチ対応：ハンバーグなどのカジュアルランチやコース料理の調理・管理
・ディナー対応：コース料理の調理およびキッチン全体の品質管理
・宴会対応：懇親会や同窓会、披露宴などの宴席に合わせたコース料理やビュッフェメニューの調理
・食材管理：地元食材を含む仕入れ・在庫管理、原価管理

滋賀の魅力を活かした料理で、お客様に特別な食体験を提供するポジションです。

・調理経験者歓迎
・将来シェフを目指している方