栃木鬼怒川の老舗旅館で副料理長候補を募集...

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正社員 チーフ (調理部門)

栃木鬼怒川の老舗旅館で副料理長候補を募集します!

ゆらら 丸京

栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3

#寮あり#賞与支給実績あり#夜勤なし#内定まで面接1回#マイカー通勤OK#従業員数100名以内#部屋数11室以上50室以内

施設について

どんな施設か?

■当社の特徴・魅力
当館は全16部屋の小さな旅館ですが、小規模だからこそ行き届く、細かなところへの心配りが可能な運営体制です。

「生体リズムの一週間」をテーマとして、客室や食事メニューを健康志向という基盤の上で顧客に合わせたご宿泊スタイルに合わせて選んでいただけるようなサービス提供を行っており、時代やニーズに合わせた柔軟な事業運営を行っています。

客室リニューアルや接客レベルの向上等を通じて将来的にはより高品質・高価格帯のサービス提供を目指し、積極的な経営投資をしています。

その施設で働く魅力

旅の宿丸京は、美しい自然に囲まれた温泉旅館であり、お客様に対する心温まるおもてなしが特徴です。この環境で働くことで、サービス業の魅力を存分に感じながら、自身の成長に繋がる貴重な経験を得ることができるでしょう。ぜひ、栃木の自然と文化を感じながら、旅の宿丸京で一緒に働きましょう。

どんな人が働いているのか?

女将
支配人
日本人従業員 12名(30~70代の男性5名・女性7名)
外国人従業員 6名(20~30代の男性2名・女性4名)

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募集について

募集背景

増員募集

何をやってもらうか

◾仕事内容
・夕食・朝食の会席料理の調理

当館は、全16室の小規模旅館で、夕食・朝食ともに会席料理をご用意しています。
バイキングではなく、お膳でお出ししています。

お料理が美味しいと口コミを頂くことが多く、料理の口コミ評価は平均4・8と高い評価を得ています。

現状、料理長がほぼ一人で仕込みから味付けまで行っており、一品一品手作りしているので、料理長が交代で休みを取れるようになる為に、まだまだ増員が必要な状況です。

どんな人と働きたいか

◾必須条件
高卒以上
調理師免許
調理業務経験のある方、マネジメント経験がある方

◾あれば尚可
普通自動車運転免許(AT限定可)

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募集情報
募集職種
チーフ (調理部門)
雇用形態
正社員
給与
月給 299,880円 ~ 350,000円

◾基本給(月額平均)又は時間額
226,300円〜264,100円

◾固定残業代あり
73,580円〜85,900円

※固定残業代は時間外労働の有無にかかわらず、45時間分の時間外労働を固定残業代等として支給し、45時間を超える分は法定通り追加で支給。

◾昇給あり
1月あたり10.00%~(前年度実績あり)
◾賞与あり
年一回 1.00ヶ月分(前年度実績あり)

勤務時間
変形労働時間制(1年単位)

就業時間
6:00〜19:00の間の8時間程度

基本は6:00~19:00の間の8時間
繁忙期は20:00まで
(中抜け休憩240分程度)

月平均時間外労働時間
20時間
待遇及び福利厚生
◾社会保険完備(雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金)
◾交通費支給(~10,000円/月)
◾退職金共済 未加入
◾退職金制度 あり(勤続年数3年以上)
◾単身用寮あり(寮費10,000円/月 光熱費別)

◾試用期間あり(3ヶ月)
試用期間内の労働条件
時給1,300円~
(能力に応じて昇給あり)
休日・休暇
シフトによる

月平均労働日数:21.6日
年間休日:105日
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
勤務地
栃木県 日光市 鬼怒川温泉大原1388-3
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アクセス
東武鬼怒川線 鬼怒川温泉駅 徒歩1分
企業情報
会社名
有限会社 旅の宿 丸京
設立
1978年12月
資本金
300万円
従業員数
未記載
業務内容
旅館事業
ホームページ
https://www.marukyoo.com/
本社
栃木県日光市鬼怒川温泉大原1388-3