施設について
どんな施設か?
「浜の湯」は、稲取温泉に位置する、自然と一体化したラグジュアリーな旅館です。16種類の多彩な温泉や貸切風呂を備え、特に屋上の「望洋大露天風呂」では、遮るもののない大海原を眺めながら、まるで海に浮かんでいるかのような開放感を味わえます。絶景の自然美とともに、稲取漁港から直送される新鮮な魚介を使用した料理も自慢で、特に金目鯛やアワビ、伊勢海老などを贅沢に取り入れた食事は、訪れるお客様に高く評価されています。旅館として、心地よいおもてなしと洗練された環境で、お客様に特別な体験を提供することを目指しています。
その施設で働く魅力
■創造性と技術が光る、海鮮を中心とした贅沢な料理
「浜の湯」の調理師として、あなたの技術と創造力を最大限に発揮するチャンスがここにあります。地元の新鮮な金目鯛をはじめとする贅沢な海鮮素材をメインに、四季折々の旬の食材を使った料理で、お客様の舌と心を満たします。特に「地金目づくしプラン」や「特選料理プラン」は多くのお客様に愛されており、忘れられないひとときを演出します。
■パーソナルなおもてなしの心を大切に
一度お越しいただいたお客様の好みや会話の内容は「顧客カルテ」に記録され、次回もそのデータを基にしたオーダーメイドの料理を提供できます。あなたが手掛ける料理が、お客様の旅の思い出に深く刻まれるのは、大きなやりがいのひとつです。自分の技術で笑顔を作り、リピーターを増やしていくことが、仕事の達成感に繋がります。
■キャリアアップの道が開ける環境
ここでは、調理師としての経験を積むだけでなく、副料理長やリーダーとして成長する機会も豊富です。新しいメニューの提案や、チーム全体をまとめるリーダーシップの発揮など、料理人としてさらなるステップアップを目指す方に最適な職場です。
募集について
何をやってもらうか
【仕事内容】
■夕食・朝食の調理
豪華でボリューム感のある料理を担当し、「食べるお宿」としてお客様の旅を演出します。地元の海鮮素材を中心に、贅沢な創作料理でおもてなしをします。
■お客様ごとの対応
「顧客カルテ」に基づき、お客様の好みや要望に合わせたオーダーメイドの料理を提供します。スタッフ全員で情報を共有し、お客様に寄り添ったおもてなしを心がけます。
■具体的な業務
- 献立に基づいた調理・盛り付け
- 食材の発注・管理
- 調理器具や器の管理
【ステップアップすると…】
人気の「金目鯛の煮付け」や刺身の仕込みなど、看板メニューの調理に挑戦する機会があります。
【ポイント】
・高級温泉宿ならではの贅沢な料理で、お客様に特別な体験を提供します。地元の海鮮素材を活かした料理を通じて、お客様に笑顔を届け、忘れられない旅の思い出作りをサポートします。
・調理経験を活かしてキャリアアップを目指せる環境が整っており、料理人としてさらに成長できる職場です。
どんな人と働きたいか
■第二新卒者歓迎
■調理経験者歓迎
■管理職・マネジメント経験歓迎
■移住して働いてみたい方歓迎
(スタッフのほとんどが静岡県外出身者です)
■Uターン・Iターン歓迎
■以下の方は歓迎します
・人に喜ばれる仕事がしたい方
・日本の伝統文化に興味がある方
・ホスピタリティマインドを発揮したい方
・ワンランク上の技術を身に付けたい方
・料理を通じて人を笑顔にしたい方
・キャリアアップを目指している方
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寮の様子
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寮の様子
- 募集職種
- 調理
- 雇用形態
- 正社員
- 給与
- 月給 230,000円 ~
※基本給・固定残業代の総額
基本月給:179,500円~
固定残業代:50,500円(固定残業時間:1ヶ月あたり39時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
※経験・能力・年齢を考慮し、優遇します。
- 勤務時間
- シフト制
実働時間:1日あたり7時間50分
平均勤務日数:1ヶ月あたり22日
5:30~20:00の時間帯
・夜勤はありません
・中抜けあり
- 待遇及び福利厚生
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【社会保険】
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
【福利厚生】
■通勤手当(月上限1万円)
■役職手当
■チップ収入(毎月 2,000円 ~ 5,000円)
■昇給年1回(月あたり 5,000円 ~ 20,000円 ※昨年実績)
■賞与年2回(計1.2ヶ月分※昨年実績)
■車・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備)
■制服貸与
■月1万円の自己負担で、勤務日は2食お弁当支給
■各種接客サービス研修あり
■退職金制度
■定期健康診断
■自社の施設利用割引あり
■勤務後に施設利用可能(月1回の大浴場利用など)
■社内イベントあり(新入社員歓迎会、新年会、BBQ大会、社員旅行など)
■社員寮完備(バス・トイレ・キッチン・冷暖房完備)
月13,500円~15,000円の1Rマンションタイプ
水道代はすべて当社負担/客室スタッフの約9割が入居中
- 休日・休暇
- シフト制
月8日(5・6・7月は月9日休み)
■希望休あり(月1回)
■連休取得可能(時期による)
■有給休暇(法定通り/取得率90%以上/半日単位での取得可)
■産前産後/育児休暇
■介護/看護休暇
■慶弔休暇
- アクセス
- 伊豆急稲取駅から 車で約5分/徒歩で約20分
- PR動画
- 伊豆・稲取温泉旅館 食べるお宿浜の湯 求人サイト | 求人情報 https://www.izu-hamanoyu.com/recruit/ 伊豆・稲取温泉旅館 食べるお宿浜の湯 求人サイト | スタッフの声 https://www.izu-hamanoyu.com/staff/
- 会社名
- 株式会社ホテルはまのゆ
- 設立
- 1975年01月
- 代表者名
- 代表取締役 鈴木良成
- 資本金
- 1000万円
- 従業員数
- 80
- 業務内容
- 伊豆稲取温泉ホテル「浜の湯」の運営
- 本社
- 静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1017