「ギャリア・二条城 京都」は、世界遺産・元離宮二条城のすぐ南に位置するスモールラグジュアリーホテル。

世界的ホスピタリティブランド「バンヤン・グループ」に属し、わずか25室という客室数だからこそ実現できる、パーソナルかつ心に響くおもてなしを大切にしています。

館内レストラン「Singular（シングラー）」では、フレンチの技法に日本の上質な食材とウェルビーイングのエッセンスを融合させた、革新的な料理をご提供。美食と静けさに満ちた非日常空間で、国内外のゲストをお迎えしています。

・京都の伝統と世界水準のホスピタリティが融合する環境で、高品質なサービススキルを磨けます
・夜勤なし・駅近（徒歩3分）・年間公休108日と、ライフスタイルを大切にできる働き方
・グループホテル宿泊優待や社内食事補助など、福利厚生も充実
・バンヤン・グループのキャリア制度や海外研修制度など、長期的な成長を支援する体制が整っています

ホテル・レストラン経験者はもちろん、飲食店からの転身者やホテル業界未経験の調理人も活躍中。
現場では20代～50代まで幅広い世代が在籍し、お互いを尊重し合いながら丁寧にお客様と向き合っています。
「一皿に想いを込める」プロ意識と、「チームで良いものをつくる」協調性が共存する職場です。

開業から3年目を迎え、国内外からの宿泊客が増加していることを背景に、レストラン「Singular」でのサービス体制強化を図ります。
特に今回は、現場の中心を担い、スタッフ育成にも携わっていただけるスーパーバイザー職を募集いたします。

ホテル内レストラン「Singular（シングラー）」にて、ホールサービス業務全般を中心に、サービススタッフの育成や現場オペレーションの管理といった、スーパーバイザーとしての重要な役割を担っていただきます。

ラグジュアリーホテルならではの“心に残る体験”をお届けするため、ただ料理を運ぶ・注文を取るという接客にとどまらず、お客様の一歩先を読み取った対応や、滞在時間そのものが価値となるようなサービスの設計を大切にしています。

ー主な仕事内容ー

・お客様のご案内、料理・ドリンクの提供
　ご来店されたお客様を丁寧にお迎えし、席までのご案内からスタート。
　料理やドリンクの提供はもちろんのこと、タイミングや空間演出にも配慮し、ゲストのペースに合わせた上質なサービスを実現します。

・メニューの説明やご要望への対応
　料理の背景や食材のこだわり、ペアリングの提案など、料理をより深く楽しんでいただくためのメニュー説明も大切な役割のひとつです。
　また、アレルギーや特別なリクエストへの柔軟な対応も求められます。

・新入社員やパートスタッフの教育・指導
　新たに加わるスタッフへのOJT（実務指導）や、既存スタッフへのサービスレベルの確認・フィードバックを通じて、チーム全体の品質維持と向上を図ります。自らの経験を活かし、後進を育てるやりがいのあるポジションです。

・サービスクオリティの維持・改善提案
　「Singular」で提供するサービスが常に最上であるよう、業務フローや接客対応に関する課題の洗い出し、改善提案、仕組みづくりなどにも積極的に関わっていただきます。
　お客様の声や現場スタッフの意見を反映しながら、より良い運営を共に目指します。

・チーム連携・ミーティングへの参加
　日々のサービスが円滑に行われるよう、調理部門や宿泊部門など他部署との連携も重要です。
　ミーティングでは現場の課題やお客様のフィードバックを共有し、施設全体としてのクオリティ向上に貢献していただきます。

・飲食・接客の経験を活かして、次のキャリアに挑戦したい方
・チームワークを大切にしながら、人の成長にも関わりたい方
・ホテルレストランのサービスを学び、将来的にマネジメントを目指したい方
・柔軟に物事を捉え、お客様のニーズに即応できる方
・お客様に感動を届けることにやりがいを感じられる方