TRUNK（KITCHEN）は、渋谷・キャットストリート沿いにあるTRUNK(HOTEL)のメインダイニング。
“ソーシャライジング”をコンセプトに、素材選びから空間演出、接客スタイルにいたるまで、すべてに「こだわり」と「物語」が詰まったオールデイダイニングです。

朝食からディナーまで、ベジタリアンやグルテンフリーの要望にも応える柔軟なメニュー構成。
心と身体を満たす「食」を通して、訪れる人のライフスタイルに彩りを添えています。

・“想い”がこもる調理現場：ただ料理を作るだけではありません。「どうしたら、もっとお客様に喜んでもらえるか？」という想いを大切に、日々の業務を丁寧に行っています。

・クリエイティブなメニュー開発にも参加：旬の食材を使い、栄養バランスや彩りまで考えた料理づくり。あなたの発想や経験が、そのままお客様の記憶に残る一皿になります。

・キャリアアップのチャンス：2027年には新店舗オープンも控えており、成長を求める方にとって多くのチャンスがある環境です。

20〜30代を中心に、ホテル・レストラン業界の経験者が多数活躍中。
「料理が好き」「誰かを喜ばせるのが好き」というシンプルだけどまっすぐな想いを持ったメンバーばかりです。
新しく入る方にも、温かく丁寧にサポートするカルチャーが根づいています。

TRUNK（HOTEL）では、2027年の新店オープンを見据えた増員を行っています。
成長と変化のスピードが早いからこそ、挑戦できるポジションも多数。
今だからこそ得られる経験と学びがここにはあります。

・朝食・ランチ・ディナーなどの調理業務全般
・食材や備品の発注・管理
・メニュー開発・試作
・ベジタリアンやグルテンフリー等、個別対応の提案・実行
・後輩育成・チーム運営（経験に応じて）

・調理経験を活かしながら、**「誰かを喜ばせる仕事がしたい」**という想いがある方
・チームで協力することを楽しめる方
・新しいメニューや企画にチャレンジするのが好きな方
・丁寧なものづくりを大切にできる方

あなたの「やってみたい」「こんな料理を届けたい」という気持ちを、TRUNKで形にしませんか？