2020年に誕生した「メルキュール京都ステーション」は、世界110か国に展開するアコーグループの一員。

JR京都駅から徒歩圏内、世界遺産・西本願寺のほど近くに位置し、古都の風情と現代アートを融合させたブティックホテルとして、国内外から多くのゲストをお迎えしています。

ホテル全体のコンセプトは「京都の歴史とアートの融合」。館内には和紙や折り紙など日本の伝統を感じさせる装飾が随所に散りばめられ、まるで“もう一つの京都”に出会えるような感覚を提供しています。喧騒を離れ、静かで洗練されたひとときを過ごせる空間づくりが、多くのお客様にご好評をいただいています。

館内のレストラン「TRATTORIA M KYOTO」では、“曲水の宴”をテーマに、京都産の旬の食材をふんだんに取り入れた創作イタリアンを提供。イタリアの自由な発想と、京都の四季や文化が溶け合うこの場所では、ただ食事を楽しむだけでなく、五感で味わう“物語のある一皿”をお届けしています。

和と洋、伝統とモダンが響き合うこのホテルでしか味わえない上質な体験が、ここにはあります。

・新しさ×自由な発想
　開業5年目のまだ若いホテルだからこそ、型にとらわれない柔軟なカルチャーが息づいています。
　「こんなメニューを出したらお客様に喜ばれそう」「この演出を取り入れてみたい」といった、
　現場スタッフのリアルな声を大切にし、アイデアがすぐにカタチになるスピード感が魅力です。
　“ただ決められたことをこなす”のではなく、“自分たちでつくるサービス”を楽しめる環境があります。

・グローバルな環境で自分を磨ける
　日本はもちろん、海外出身のスタッフも多く、多様なバックグラウンドを持つ仲間と日々関わることで、自然と視野が広がります。
　国籍や文化の違いを超えて協力し合う経験は、グローバル感覚や対人スキルを磨くうえでかけがえのない財産に。
　英語を使う機会も多く、日々の業務がスキルアップに直結するのもこの職場ならではです。

・ライフワークバランスも重視
　年間休日は111日。従業員の声を反映しながら、年々“働きやすさ”を更新しています。
　無理のないシフト体制と、月間表彰制度やバースデー企画など、日々の頑張りや個人の節目をしっかりと認め合う社風も根づいています。
　「長く働ける場所を探している」「仕事もプライベートも大切にしたい」そんなあなたにぴったりの職場です。

在籍スタッフは、ホテル・飲食業未経験からチャレンジした人も多数。前職はアパレル、事務職、接客業など多彩で、「人に喜んでもらいたい」という想いを持ったメンバーばかり。

国籍・年齢・役職を超えてアイデアを出し合える、フラットで風通しの良いチームです。

今後ますます高まる観光需要に応え、レストラン全体のサービス品質をさらに向上させるべく、新たにSV（スーパーバイザー）職を募集します。

現場の中心となってサービスの質を支えるだけでなく、若手メンバーの育成やチームづくりにも力を貸してくださる方を歓迎します。

・レストランホールでの接客・サービス全般（朝食・ランチ・ディナー）
・スタッフのシフト調整、育成・指導
・オペレーション改善、サービス品質向上への取り組み
・新メニューやキャンペーン企画への参加
・他部署との連携・現場マネジメント業務 など

SVとして、ゲスト対応とスタッフ育成・現場管理の両軸をお任せします。

・接客が好きで、チームを引っ張っていきたい方
・ホテルや飲食の経験を活かして、次のステップに進みたい方
・京都という街と文化を、お客様に伝えたい方
・柔軟に変化を楽しめる方
・自分のアイデアをカタチにしていきたい方

「経験がすべて」ではありません。想いと人柄を、何よりも大切にしています。

京都の“今”と“伝統”が交差する場所で、あなたらしいキャリアを築きませんか？

「あなたの接客で、また来たいと思ってもらえる」
そんな瞬間を、ここで一緒に生み出していきましょう。