2026年3月、広島・宮島口に、ただの宿では終わらない、唯一無二の「カルチャー・ラグジュアリー・オーベルジュ」が誕生します。
世界が注目する宮島を「訪れる場所」から「滞在し、深く味わう場所」へと進化させるべく、新しいホテルのカタチを模索していました。

そんな宮島に誕生するのが『CULTURE ONSEN RYOKAN』。
「温泉」×「文化」×「食」という、3つの日本の伝統と感性が美しく交差する特別な空間です。
日本の伝統と感性触れながら、「食」や「体験」の力を掛け合わせることで、これまでにない感動的な滞在を実現。

温泉で心身を解き放ち、地域に息づく文化に触れ、ここでしか味わえない美食を味わう。
観光地のにぎわいから一歩離れ、自身の内側にある感性を呼び覚ますような「余白のある贅沢な時間」を過ごすことができます。

【新しいホテルの歴史を創る】
2026年3月の開業に向け、新しいホテルの立ち上げに携わることができます。
「温泉 × 文化 × 食」を掛け合わせた唯一無二のコンセプトのホテル。
ゼロから創り上げる貴重な経験は、大きなやりがいにつながります。

【地域創生に貢献】
世界遺産としても有名な宮島。
宮島が「訪れる場所」から「滞在し、深く味わう場所」へと進化する、その最前線で働くことができます。
地域の文化や魅力を世界に発信し、観光の未来を創る仕事は、地域の貢献にもつながります。

【世界に誇れる場所で働く】
宮島の美しい風景を「世界へ誇れる風景」として形にする、という唯一無二の経験をできます。
世界中のお客様が訪れるホテルで働くことで、自身の成長とキャリアアップにもつながります。

【キャリア支援も充実】
年2回の昇給や、社員のスキルアップをサポートする社内研修制度「G-BASE」をご用意。
また、頑張りが正当に評価される社員紹介手当もあり、長期的なキャリア形成を見据えて働けます。

【安心して働ける環境】
試用期間中も社会保険に加入できるため、すぐに安心して働くことができます。
また、交通費や見なし残業を超えた分の手当もしっかりと支給。
赴任旅費や借り上げ社宅も用意されているので、UターンやIターンで新しい生活を始める方も安心です。

オープニングメンバーとして、料理全体を統括し、キッチンチームを牽引してくださるシェフを募集します。
ホテル内レストランにおける調理業務全般に加え、キッチン全体を統括するマネジメントをお任せします。

【具体的な仕事内容】
・調理業務全体のマネジメント
・メニュー開発 / 商品企画
・食材の仕入れ / 在庫管理 / 原価管理
・衛生管理 / 食品安全管理
・厨房スタッフの教育 / 指導
・常に高いクオリティを保ち、お客様に満足いただける料理提供の監督

【必須経験・資格・スキル】
・ホテルや飲食業界での勤務経験（3年以上）
・ホテルや飲食業界でのマネジメント経験

【大歓迎】
・ホテル・レストランでの勤務経験のある方
・100席以上の飲食店での勤務経験のある方
・新規店舗立ち上げや商品開発の経験のある方
・将来的に独立を目指している方

＼こんな方を歓迎しています／
・料理を通して「記憶に残る体験」を提供したい方
・何事にも前向きに、主体的に業務に取り組める方
・チームワークを大切にし、周囲と円滑にコミュニケーションを取れる方
・地域文化や旬の食材を取り入れたクリエイティブな料理づくりに情熱を持てる方
・高いクオリティを追求し続けられるプロ意識を持った方