「大和屋別荘」は、愛媛県松山市の道後温泉に佇む、1937年創業の老舗旅館です。歴史ある温泉地である道後温泉の魅力を存分に活かし、長年にわたり多くのお客様に愛されてきました。旅館は、純和風の数寄屋造りで設計され、館内には松山ゆかりの掛け軸や工芸品が展示されており、訪れるたびに美術館のような感動を味わうことができます。全19室の客室は、それぞれ異なる季節感を大切にした装飾が施され、四季折々の自然を感じられる空間が広がります。お客様に提供される料理は、地元の伊予（愛媛県）ならではの新鮮な山海の幸をふんだんに使った会席料理。夕食・朝食ともに、お部屋でゆっくりと楽しむことができ、贅沢な時間を過ごしていただけます。

また、道後温泉の名湯を堪能できる温泉も魅力のひとつです。子規や漱石といった文豪も愛した湯を、鳥のさえずりや緑豊かな自然に包まれながら楽しむことができ、心身ともにリラックスできる特別な空間です。玄関やロビー、中庭には季節ごとに変わる美しい掛け軸や屏風が飾られ、旅館全体が四季折々の魅力で溢れています。温泉地の歴史と自然の美しさを背景に、最高のおもてなしを提供する「大和屋別荘」は、特別な時間を求めるお客様に選ばれ続けています。

■安定した経営基盤で働ける
大和屋別荘は、創業以来、多くの支持を集める老舗旅館であり、コロナ禍でも黒字を維持してきました。安定した経営基盤のもと、将来的にも安心して働き続けることができます。

■歴史と伝統に触れる仕事
「大和屋別荘」では、松山の伝統文化や美しい四季折々の自然を感じながら働くことができます。純和風の美しい建物や、歴史ある掛け軸や工芸品に囲まれて過ごす日々は、日常の中で日本の美に触れる貴重な機会です。

■地域の食材を活かした調理
調理スタッフとして、地元の伊予の新鮮な食材を使った会席料理を提供する機会があります。料理を通して、訪れるお客様に地域の魅力を伝えられるやりがいのある仕事です。特に料理を楽しみに来るお客様が多く、直接感謝の声をいただくことができるのも魅力の一つです。

■幅広い年代が活躍できる職場
経験や学歴を問わず、やる気さえあれば未経験者でも挑戦できる環境です。また、ベテランスタッフも多く在籍しており、サポート体制も万全です。スタッフ同士の協力があり、チームワークを大切にしながら働けます。

和食調理を担当して頂きます。

【業務内容】
夕食 (懐石料理) / 朝食 (和定食) の調理

【学歴・経験不問】
旅館業に興味がある方大歓迎
ベテランスタッフ（シニアスタッフ）も活躍中です！