SOWAKAは、築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションし、古き良きものと新しきものをリデザインし生まれたラグジュアリーホテルです。
現在は、特に海外の感度の高いゲストが数多くお越しになっており、『日本から世界に誇れるラグジュアリーホテルを目指して』、特にゲストの方への『パーソナライズサービスの提供』を大切に運営しています。
「SOWAKA」とは、インドのサンスクリット語で「幸あれ」の意。
仏教の経典にも用いられるこの祝福の言葉は、仏教寺院の多い京都にしっくりと溶け込みます。
坪庭の緑に目を潤し、そよぐ風を感じながらお部屋で寛ぐ。恵まれたロケーションもさることながら、このホテルの最大の魅力は、古き良きものと新しきものが融合した”唯一無二の時間”にあります。

SOWAKAでは互いに切磋琢磨できるような非常に高いレベルのホテリエが集まっています。そのため、当社で働くことで個々のホテリエとしての大きな成長ができます。
日本の魅力を世界に広め、最高の体験を提供していく、お客様の心を動かすような、高いホスピタリティサービスを追求するなかでHERMに関わるすべてのホテリエが自分らしくあれるような文化を創っていきます。

当社では、今までの常識や慣習にとらわれず、美しさに心を打たれるような空間と体験を提供し、世界レベルのホスピタリティをお届けすることに情熱を傾ける仲間たちが集まっています。私たちはお客様にとっての聖域（Hermitage エルミタージュ）を築き上げ、その中で共に成長し、仕事を通じて人生を豊かなものにしていくことにコミットしています。

私たちの仲間は次の特徴を持っています

・常に新しいアイデアや視点を積極的に追求し、柔軟に物事に取り組むことができます
・建築やデザインの美学やホスピタリティに対する情熱を持ち、お客様や仲間たちと美しい瞬間を共有できる喜びを感じられる
・ チームワークを大切にし、仕事を通じて組織全体と共に成長していくことに喜びを感じられる

ホテル内のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」で副料理長をお任せします。

<具合的な業務内容>
・レストラン副料理長としての業務
・衛生管理
・食品安全管理等

当社はまだ新しい会社です。
常に新しい考え方や創造性をクリエイティブに追求し、感動や美しい瞬間を共有できることが重要だと考えます。株式会社HERMが掲げるビジョンに共感していただき、さらに自分の強みを生かして高みを目指し私たちと一緒にHERMを磨き上げていける。かつ、仕事を通じて人生において色濃い時間を築くことに情熱を持てる仲間を歓迎します。

<特に一緒に働きたい方>
・お客様の心を動かすような、ホスピタリティサービスを追求していきたい方
・日本の魅力を世界に広め、最高の体験を提供していきたい方