京都祇園で非日常を提供するホテルのレスト...

  • 京都祇園で非日常を提供するホテルのレストラン副料理長募集
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正社員 料理長・副料理長

京都祇園で非日常を提供するホテルのレストラン副料理長募集

SOWAKA

京都府京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル清井町480

#家賃補助あり#食事手当あり#正社員登用あり#英語が活かせる#従業員数100名以内#部屋数11室以上50室以内

施設について

どんな施設か?

SOWAKAは、築約100年の数寄屋建築の料亭をリノベーションし、古き良きものと新しきものをリデザインし生まれたラグジュアリーホテルです。
現在は、特に海外の感度の高いゲストが数多くお越しになっており、『日本から世界に誇れるラグジュアリーホテルを目指して』、特にゲストの方への『パーソナライズサービスの提供』を大切に運営しています。
「SOWAKA」とは、インドのサンスクリット語で「幸あれ」の意。
仏教の経典にも用いられるこの祝福の言葉は、仏教寺院の多い京都にしっくりと溶け込みます。
坪庭の緑に目を潤し、そよぐ風を感じながらお部屋で寛ぐ。恵まれたロケーションもさることながら、このホテルの最大の魅力は、古き良きものと新しきものが融合した”唯一無二の時間”にあります。

その施設で働く魅力

SOWAKAでは互いに切磋琢磨できるような非常に高いレベルのホテリエが集まっています。そのため、当社で働くことで個々のホテリエとしての大きな成長ができます。
日本の魅力を世界に広め、最高の体験を提供していく、お客様の心を動かすような、高いホスピタリティサービスを追求するなかでHERMに関わるすべてのホテリエが自分らしくあれるような文化を創っていきます。

どんな人が働いているのか?

当社では、今までの常識や慣習にとらわれず、美しさに心を打たれるような空間と体験を提供し、世界レベルのホスピタリティをお届けすることに情熱を傾ける仲間たちが集まっています。私たちはお客様にとっての聖域(Hermitage エルミタージュ)を築き上げ、その中で共に成長し、仕事を通じて人生を豊かなものにしていくことにコミットしています。

私たちの仲間は次の特徴を持っています

・常に新しいアイデアや視点を積極的に追求し、柔軟に物事に取り組むことができます
・建築やデザインの美学やホスピタリティに対する情熱を持ち、お客様や仲間たちと美しい瞬間を共有できる喜びを感じられる
・ チームワークを大切にし、仕事を通じて組織全体と共に成長していくことに喜びを感じられる

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募集について

何をやってもらうか

ホテル内のレストラン「ラ・ボンバンス祇園」で副料理長をお任せします。

<具合的な業務内容>
・レストラン副料理長としての業務
・衛生管理
・食品安全管理等

どんな人と働きたいか

当社はまだ新しい会社です。
常に新しい考え方や創造性をクリエイティブに追求し、感動や美しい瞬間を共有できることが重要だと考えます。株式会社HERMが掲げるビジョンに共感していただき、さらに自分の強みを生かして高みを目指し私たちと一緒にHERMを磨き上げていける。かつ、仕事を通じて人生において色濃い時間を築くことに情熱を持てる仲間を歓迎します。

<特に一緒に働きたい方>
・お客様の心を動かすような、ホスピタリティサービスを追求していきたい方
・日本の魅力を世界に広め、最高の体験を提供していきたい方

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募集情報
募集職種
料理長・副料理長
雇用形態
正社員
給与
月給 420,000円 ~

想定年収 年俸504万円~
試用期間3か月
経験により優遇
交通費全額支給
昇給有り

勤務時間
1ヶ月単位の変形労働時間制
休日・休暇:月9日(2月のみ8日)、年間休日107日
※シフト制(希望を考慮します)
待遇及び福利厚生
・社会保険完備
・交通費全額支給(社内規定あり)
・住宅費補助(社内規定あり)
・制服貸与
・まかないあり
休日・休暇
年間107日
月9日休み(シフト制)
有給休暇、慶弔休暇、特別休暇、介護休暇、産休・育休
勤務地
京都府 京都市東山区 下河原通八坂鳥居前下ル清井町480
地図を表示 地図を表示
アクセス
阪急京都線「河原町駅」より徒歩14分
京阪本線「祇園四条駅」より徒歩10分
JR「京都駅」より車にて約15分
PR動画
https://sowaka.com/gallery/
企業情報
会社名
株式会社HERM
設立
2019年04月
資本金
1000万円
従業員数
43
業務内容
宿泊事業
本社
東京都港区北青山2-14-4the ARGYLE aoyama 8F(受付6F)